目前分類:品味美食街 (14)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

IMAG2280  

非常親民價格的烤地瓜1條10元而已,在宜蘭冬山義成路口的老王地瓜

    這季節的地瓜是雲林產的,老王地瓜有黃色種及紅色種兩種,應該屬台農57號地瓜(黃肉地瓜),及台農66號地瓜(紅肉地瓜)兩種,黃色較甜而肉質鬆,紅色Q而較不甜,怕甜的人適宜紅色,所以市面較多連鎖小攤選用黃色種。老王10元地瓜幾乎沒什麼賺,以薄利多銷推廣地瓜,所以我們應該多消費。小時候因喜歡吃地瓜小學同學用我名字編過童謠,「OO祥,好商量,吃番薯,放屁強!」,番薯助消化,食用後大便形狀顏色會很漂亮。這物種雖原產美洲,可拯救過無數台灣先民免於飢荒,可稱上帝給人類的靈糧。

IMAG2341  

「地瓜園」是連鎖店,大溪老街也有一家,但吃過經驗還是大潤發對面經驗與技術較佳。

    早期台灣以竹山的地瓜最聞名,現在有不同的著名產地,像幾年前在花蓮新城有吃過「芋仔蕃薯」。老王亦說農曆8月會改用金山產的地瓜,價格也會較貴,因係梯田無法用機器採收,且今年早熱,產期是否會提前不得而知。像在新竹市我會買湳雅街大潤發對面的「地瓜園」的炭烤地瓜,他們做地瓜有一訣竅,在烤當中會用針物刺破地瓜表皮,水氣散出表皮結蜜狀,瓜肉糖度會增加。據悉創立者早期觀察許多傳統「押ㄍ一ㄇㄛ」作法,掌握好吃關鍵值得向其購買賞味,但這家小攤僅有當年11月到隔年五月在賣。而幾年前我在台北長安東路有發現一家連鎖模仿者「憨吉恆地瓜手工坊」,取自「地瓜園」台語諧音,更商品化、精緻化,相關產品種類也繁多,也不錯,有興趣者可試一下該店的口味。

樂活50 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

IMAG1548_BURST001  

宜蘭壯圍掌上明珠會館

IMAG1542  

日式禪意庭園

IMAG1549  

日式創意養生料理庭園餐廳

IMAG1551  

藝術家的天地

IMAG1555  

餐廳內燈光幽暗微明

IMAG1554  

用行草書法即是餐巾亦是創意菜單

IMAG1558  

第一道香菇蔬果松露醬

IMAG1561  

刺身比目魚捲宜蘭蔥

IMAG1564  

火烤北海道帆立貝

IMAG1569  

阿根廷天使蝦高麗菜捲佐日本麵線

IMAG1579_BURST002_COVER  

主廚桌邊服務現作創意手捲

IMAG1580  

穌炸麵線、烏魚子、麻糬三層口感手捲

IMAG1583  

龍膽石斑漫波魚皮土鍋

IMAG1588  

最後一道大湖草莓慕絲甜品

 

樂活50 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

                 海上鮮快炒屋  頭份店

020  021  022  023  

 

 

樂活50 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

                    宜蘭海手棠

009  010  011  013  

樂活50 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

   富哥活海產  宜蘭縣冬山鄉廣興路上

IMAG1385

024  025    023    026    027    

 

樂活50 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

      石頭日式碳火燒肉火鍋日本料理   新竹市水源街

268  269  270  271  

 

樂活50 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

                 逄甲夜市

277  276  

樂活50 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

東大牛客家菜    新竹縣竹東鎮光武街2號

296  

紅繞豬腳+紅燒台灣雕+空心菜

295  

樂活50 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

宜蘭三星大洲漁寮

030  031  DSC_2919  DSC_2921  DSC_2922    DSC_2926  DSC_2923    DSC_2927  DSC_2929    DSC_2928  DSC_2930

樂活50 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

羅東長紅快炒   羅東鎮中山路

002  003  

樂活50 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

南方澳媽祖旁米糕

IMAG0453  

IMAG0454  

樂活50 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

台南意麵  蘇澳鎮中山路一段33號

   IMAG0452                                                       IMAG0451  

樂活50 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

羅東鎮中山路二段大陸牛肉麵館

IMAG0449  IMAG0450  

 

樂活50 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

每次經過新竹巨城421風味館,好多人在吃手趴雞,點了半隻套餐來品味,好滿足我好奇的雙眼!接著到1樓星巴克點一杯熱可可小憩一下。

IMAG0446 IMAG0447

 

 

 

 

樂活50 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()